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5hanCAFE  at  代々木DADACAFE

【訂正版】080818_HP用(アウトライン)>


マクロビオティックという調理方法を用いたhappy-macrobiotic CAFE。
今回は2daysすることになりました。
DADACAFEは、古民家を改装した素敵なカフェです。
今回はお酒も出しちゃいます!!

妹の写真展も同時開催しています。

5hanCAFEの食べ物や空間で。
ココロとカラダもHAPPYになっていただけたら嬉しいです☆

DADACAFE HP
http://www.religare.biz/dada_top.html

5hanCAFE記事
http://blog.goo.ne.jp/religare1/e/54ec75246219acd2f6cde23401e74ef3

フライヤー設置場所
ヨガスタジオ Studio + lotus8
カフェ      colabo cafe


マクロビオティックとは…

できるだけオーガニックな食材を使い、
オール無添加 & オール植物性のからだにやさしい食べ物です。

マクロ=大きい ビオ=生命 ティック=術・学

その土地・季節にとれる
旬の穀物や野菜を食べましょうという
「身土不二」
玄米ごはん、全粒粉、皮付きのお野菜など
皮と実すべておいしくいただきましょうという
「一物全体」

これら二つをベースに成り立っています

例えばお米
玄米を精白して白いお米にすると
ビタミンやミネラルや食物繊維が欠如します
お野菜もよく、「皮と実の間に栄養がある」
なんて言いますよね
人も食べ物も、全部含めてひとつなんです
捨てることろなんてひとつもない


他にも調理の仕方
食べ物も繊維に沿って切ると、
野菜も素直に切れて美味しくなります

寒い時は身体の暖まる食べ物や調理法を
暑いときは身体の冷ます食べ物や調理法を

食べ物にも個性があるのです

だから
たまには
マクロビオティックでHAPPYな生活をしてみませんか?


★今回DADACAFEを紹介してくれた、
日本橋にある地球儀専門店のさつきちゃんに感謝です。
 素敵な地球儀がたくさんあります。
 日本橋にお越しの際は、是非立ち寄ってみてください♪
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【2008/08/26 21:13】 | #[ 編集]
PC調子悪くて、チェックが遅くなりやした。
本日19:00頃、お邪魔致します。
超楽しみにしておりまする。
【2008/08/30 15:22】 URL | ざべっち #-[ 編集]
大盛況だったみたいですね~。
次回は顔出したいです!
【2008/09/01 11:52】 URL | kara #-[ 編集]
>ざべっち
わざわざ連絡ありがとうございます!!!
30日は本当にありがとうございました!!!

>karaさん
御蔵はどうでしたか?
雷凄かったけど出航できたのかな。。。
次回は是非♪
【2008/09/01 21:29】 URL | han #790CxkE6[ 編集]














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